Больше вишни!

Теперь у нас в арсенале вкусов целых два вишневых варианта: классическое вишневое с щепочкой корицы и «Пьяная вишня», сваренная на красном вине.
Напоминаем, что оба варианта мы варим с косточками. Надеюсь, вы не решили, что нам было лень вытаскивать их для вас????? Основных причин тут две:

  • Варенье с косточкой получается более ароматным, более «выдержанным»: она отдает часть своего уникального аромата и будто запечатывает вишневую сладость и кислинку одновременно, постепенно отдавая это варенью при хранении.
  • Неповрежденные, «невскрытые» ягодки гораздо лучше хранятся: они полные, сочные, напитанные ароматнейшим сиропом. Вылавливать их — одно удовольствие!

Какая вишня вам больше по душе? Любите с косточками или без?

Scroll to top